一、前言 
　　 
　　1、起因 
　　 
　　随着社会的不断进步发展，市场经济趋于全球化，沃尔玛、麦德龙等大型外资超市相继进去中国市场。沃尔玛1996年进入中国，在深圳开设了第一家沃尔玛购物广场和山姆会员商店，经过十年的发展，目前已经在四十多个城市开设了一百多家商场。泉州沃尔玛原计划2007年12月15日开业，由于一些因素，直至2008年上半年终于开业了。而麦德龙却抢先一步，在2007年11月份开业。在泉州这个经济快速发展的市场上，各个超市是如何立足并且脱颖而出的？它们在消费者心中的形象又是如何的？对此我们展开了问卷调查。 
　　 
　　2、调查时间：2008年5月19日至21日 
　　 
　　3、调查对象：各大型超市附近的消费者群体 
　　 
　　4、调查地点：各大型超市门口 
　　 
　　5、调查方法：问卷拦截访问 
　　 
　　6、调查人员：06电商第七小组成员 
　　 
　　二、正文 
　　 
　　1、关于泉州各大超市的知名度 
　　 
　　为了了解新华都、百汇、沃尔玛等几个大型超市在泉州消费者群体眼中的知名度，我们在调查问卷的开头设立了第一、二、三联想到的超市。我们总共问卷是一百二十份，其中有三分问卷。第一联想到百汇有28人，占总数的24%，新华都最多有34人，占了29%，排第三名的是沃尔玛有22%，捷龙跟好又多超市相差不远，分别占12%、9%，意外的是有人第一联想到的竟是SM广场和永相逢，各一份。第二联想到的超市是新华都也是最多的，占了36%，不过百汇差一点点，有33%。而在第三联想中，还是一样的现象，新华都第一百汇第二，分别占28%、17%。好又多跟奇龙在第二联想中不相上下，分别占比率为8%、7%，排在三四名。奇龙在第一联想中只有3%，第二联想却有所改观，可见奇龙也不是太隐蔽。相比之下，可能百汇跟新华都因为处在市中心人流量大，所以被人们挂在口中也是正常的。在第二联想跟第三联想中，有三个超市都是只被一个被访者联想到。它们分别是第二联想的百旺、麦德龙和第三联想的大洋百货。麦德龙商场是去年才在 
　　 
　　泉州开业，不被广大消费者所熟悉也是说得过去的。至于百旺超市，洛江区有一个，实在是不怎么样，被访者能第二联想想到它，可能是他是那附近的居民或工作在那边。可见超市要http://www.docxyz.com提高知名度除了相传、广告等方式，地理位置也是很重要的，百汇跟新华都也说明了这点。大洋百货，在泉州居住满半年应该不至于不知道它不是超市而是卖衣服、首饰的商场。在我们再三提问“你想到的超市是什么？”这句的情况下，竟然有人答了个大洋百货，可能他没到过大洋百货，而大洋百货又是在车站边人来人往的知名度高。这也进一步证明了，人流量对商场知名度的作用不可小看的。 
　　 
　　2、各个超市卖场情况分析 
　　 
　　联想到的超市不一定就是他们最热衷到的超市，有很多因素间接影响着消费者的购买行为。在问卷中我们设了一道单选题，最经常去的超市。在访问的过程中，有很多受访者都连续的说出两个甚至三个超市的名称，而这题是单选。我们就是为了准确地统计出数据，才没设为多选的。事实上，很多消费者不会只会到一个超市购物的，有时为了急需到最近的超市，有时会全家人到喜欢的超市购物。所以访问时，很多说没有哪个是最经常到的，在我们再三强调“最”字后才作出回答，因此这个数据也是比较准确的。有31%的消费者最经常去的是新华都，百汇26%，沃尔玛跟捷龙其次，都占14%。有5%的人不是最经常去以下我们列出的五个大型超市，原因不一，有的最经常去临近的小超市，有的是奇龙、永相逢等。当然选择以上商场为最经常去的一定有原因，因此紧接着上题，我们又设了一题 
　　 
　　“选择此商场的原因？”这题是多选题。结果是，交通便利跟商品齐全大部分人选择，分别是65、56，其次是物美价廉有39份，环境好也不少有37份，还有其他原因如卖场服务好、便于停车、信誉保证、售后服务好等，所占比率基本差不多，只售后服务好这个原因被少数消费者选（如图2-2）。可见各个大型超市都要提高售后服务。 
　　 
　　3、购物频率及消费价位分析 
　　 
　　消费意识跟消费水平也直接影响着购物。几乎每天购物的人有18%，不算少，应该是买菜等日用品也到超市买吧，而且应该是家离超市很近的。可见消费者消费意识提高了，也说明泉州经济水平比较高，超市物品很齐全，实现一站式的消费。有将近一半42%的消费者是不确定的购买行为，有些是一个月两三次，有些是两三天购物一次，还有些是根本没规律的。这些基本不确定的，可能就是一般无聊打发时间去购物的群体，这个群体占总数的17%。一周购物一次有35%的人http://www.docxyz.com和几乎每天购物18%的比率相加得到53%刚好与下面的一次性消费价位相吻合，约54%消费者一次性消费价位在一百元以下。消费价位一次三百到五百之间的也不少占42%，可见消费水平算高的。在我们访问的消费者中月收入在1500元以下的最多有35%，不过1500元到2000元的也有25%不算太差，而且受访者中有12位也就是10%是学生为无收入的，因此总体经济水平还不错。13%是收入在2500元到3000元，10%是2000元到2500元的，还有3%是更高的。因此可以得出结论，在泉州各大超市还有很大的发展空间，同时也应该注重日常用品货物是否齐全，为消费者提供最充足的货源。 
　　 
　　4、信息传播渠道调查 
　　 
　　在信息化的今天，信息的传播是很重要的、也对超市生意有很大的影响。超市经常会在节假日进行一些促销、宣传活动，因此我们调查了消费者都是通过哪些方式得到信息的。通过传单知道的占31%，19%是户外广告牌看到的，只有11%是电视上看到的，网络则更少仅5%，却有42%快一半是通过其他方式获取的，其中多数是朋友互相告知的，有少数是报纸等其他途径获得信息的。 
　　 
　　5、专柜销售情况 
　　 
　　为了更清楚卖场销售情况，我们还对各个专柜做了进一步的细分调查。在这个多选的题目中，日用品和食物均占有选择总数的36%，服装区销售情况其次有16%，其他专柜，如家电、化妆品、珠宝、皮具等专柜所占比率都很少。毕竟经常买的东西是比较需要的，与前面的什么情况下购物，有77%是对物品需求才区购物相呼应。 
　　 
　　6、消费者对各个超市满意程度 
　　 
　　为了更了解消费者对各个超市的满意程度，我们问卷设了一道类似打分的题目。从小小的细节上，签清晰度评价来看满意度。对百汇，清晰跟比较清晰的加起来达88%，2%的人说不太清晰，却有10%的人不了解。不了解应该就是没到过百汇购物的，所以百汇还有进步的空间。其他超市情况也不差不多，没有看不清的，只有少数说不太清晰而已。看来各个超市在这方面做得很到位，为消费者提供购物畅通的道路，使他们不会在购物时心情不佳。不过好归好，也有不好方面，在开放题中，对商场的建议和意见受访者也提出不少。每个消费者都希望物美价廉，但是这是很难实现，不过超市应尽量做到满足消费者，顾客就上帝，这是永远的真理。 
　　 
　　三、结尾 
　　 
　　1、结论 
　　 
　　通过这次的问卷调查，我们对问卷进行了如上的分析，得到的结论是新华都跟百汇这两个超市是最受欢迎的。沃尔玛跟捷龙不相上下，但沃尔玛的知名度相对比较高，沃尔玛卖场不如新华都、百汇等很大的原因是地理位置，交通不便等。沃尔玛还有比较大的发展空间。 
　　 
　　2、建议 
　　 
　　（1）卖场服务态度 
　　 
　　虽然这几个都是规模比较大的超市，但是有些超市的服务水平还欠佳，有待提高。 
　　 
　　服务水平不仅仅会影响顾客的消费，是体现了一个商场的文化。因此，各个商场要注重整体的服务水平。 
　　 
　　(2)物品 
　　 
　　这些商场是大型商场，中低档商品缺少，给消费者购物带来不便，为了实现“一站式”购物来满足消费者，各大商场应保证物品的齐全。 
　　 
　　（3）商场环境规格 
　　 
　　商场内部的摆放设计，空气，通道等也会影响消费的购物心情。为了使消费者在购物过程中心情愉悦，买更多的物品，各大商场有必要保证环境良好。 
　　 
　　（4）价格 
　　 
　　物美价廉是每个消费者的愿望，超市应该要多为消费者考虑，薄利多销，定制合理的价格。 
　　 
　　（5）售后服务 
　　 
　　据消费者反应，有些商场在一些不知名品牌的物品售后服务不够令人满意，超市应该改进售后服务。售后服务也是企业形象的一种体现。